のり巻き

【子育てママ】彩りキレイな発酵のりまき

本日の発酵のりまきはこちらです。

発酵のり巻き 

にんたまきゅうりです。

息子が言っているだけで

にんた〇乱太〇ではないです( ´∀` )!

人参・卵・きゅうりの略です*

では、どういう風に作ったか

追っていきます。

のり巻きづくり

①酢飯を作る

以下の調味料を混ぜてごはん200gに混ぜて冷ましておく。

※甘酒(加熱済み)小さじ1
小さじ1
少々

※甘酒の作り方はこちらの記事をご覧くださいませ

②具材を作る

人参(ピーラーで切る)30ピーラー(30回ピーラーする)を塩をひとつまみ入れ、油で炒める
きゅうり1/3を8等分の細切りにする
卵+甘酒大匙1+塩少々卵2個を卵焼きをつくっておく。4等分に切る
具材を冷まします!

②冷ましているうちに自分の身支度をします。

終わったら③へ・・・

③のりを少し火であぶって まきすの上に置きます。

 ①の酢飯を並べます。すべて酢飯はのせず、上の方は空けておきます

 その空いたスペースにご飯粒をおいておきます。

 (祖母はすし酢を塗っているみたいです。)

④具材を置いていきます。

のり巻き作り方

⑤手前から巻いていきます。

 きゅうりまで持ってきて、ここでしっかりぎゅーっとするのがポイントです。まきすをとり、あと一回巻いたらできあがりです。

⑥お好みの太さに切ってできあがりです。

残った卵はお弁当やわたしの朝食になります!

ぜひぜひのり巻き生活してみてくださいね!