のり巻きつくるときに
意識しているのは
色をつかうことです。
赤、緑、黄を使うことを
意識しています✽
今日は
明るい色で作れないかなー
と冷蔵庫の中にあるもの
↑これ大事。
で作ってみました。
その名も
ビタミンカラーのり巻き
たくあんとにんじんです(๑•̀ㅁ•́ฅ✨
では作り方いってみましょう！
のり巻きづくり
①酢飯を作る
以下の調味料を混ぜてごはん200ｇに混ぜて冷ましておく。
| ※甘酒(加熱済み) | 小さじ1 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
※甘酒の作り方はこちらの記事をご覧くださいませ
②具材を作る
| 人参(ピーラーで切る) | 30ピーラー(30回ピーラーする)を塩をひとつまみ入れ、油で炒める |
| たくあん | 30ｇを粗みじんぎりにする |
たくあんを酢飯に混ぜ込んでおきます。
②冷ましているうちに自分の身支度をします。
終わったら③へ・・・
③のりを少し火であぶって まきすの上に置きます。
①の酢飯を並べます。すべて酢飯はのせず、上の方は空けておきます。
その空いたスペースにご飯粒をおいておきます。
④具材を置いていきます。
⑤手前から巻いていきます。
きゅうりまで持ってきて、ここでしっかりぎゅーっとするのがポイントです。まきすをとり、あと一回巻いたらできあがりです。
⑥お好みの太さに切ってできあがりです。
たくあんはもうすこし細かく切った方がよかったかも！！
ぜひぜひのり巻き生活してみてくださいね！
